トマト

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パスタ

余り物プラス!いつもより贅沢なミートソースパスタ

いつもよりちょっと贅沢なミートソースパスタの自炊レシピです。冷蔵庫に余っていたワインやスイートバジルを使って、いつものミートソースパスタをちょっと贅沢にアレンジしました。美味しかったしボリュームもあって心身ともに満足しました。ごちそうさま。
パスタ

ケチャップ好きにはたまらない?美味しいナポリタン!

今回はナポリタンの自炊記録とレシピです。ケチャップ一本だけで洋食屋さんのナポリタンの味に近いものができます。メインの食材はウィンナーやたまねぎ、ピーマン・なすなどを使ってます。ケチャップだけの味付けとは思えないぐらい美味しいです。ごちそうさま。
汁物

具沢山で栄養たっぷり!洋食の朝ごはんにミネストローネ

具沢山で栄養たっぷりなミネストローネの自炊記録とレシピです。洋食の朝にこのミネストローネがあればそれだけで満足感があります。それぐらい具沢山でボリュームたっぷり。トマト缶・にんじん・たまねぎ・マッシュルーム・アスパラ・ウィンナーで作りました。ごちそうさま。
カレー

旨味が凝縮?初めての無水カレーに挑戦!美味い!

人生初の無水カレーを作った時の自炊記録とレシピです。水を入れずに作るので、旨味がいつもより凝縮されてとても美味しい無水カレーでした。主な材料はトマト、牛肉、にんじん、たまねぎ、なす、レンコンです。普段使わない野菜も相性良かったです。ごちそうさま。
お魚系おかず

下処理は大事!勉強になったホタルイカ入りのアクアパッツァ

僕のアクアパッツァの自炊記録・レシピです。あさり、たら(白身魚)、ミニトマトの基本材料に加えてホタルイカを入れた作り方。ホタルイカの下処理大事ですね。知らなかったので目とか口がずっと残ってしまいました。しょっぱかったけど美味しかったです。ごちそうさま。
カレー

トマトとソースで別物!いつもと一味違うキーマカレー

今回はいつものカレーにちょっとしたアレンジを加えたキーマカレーの自炊記録・レシピです。主な材料はひき肉、たまねぎ、にんじんと特に変わりません。いつものカレーの作り方にトマト缶とウスターソースを入れると、フレッシュな甘みとコクで味が一新。ごちそうさまでした。
パスタ

もうレトルトは卒業?ちゃんと美味しい手作りミートソースパスタ

僕が昔初めてレトルトを卒業して手作りで作ったソース、安定して美味しいミートソースの自炊記録・レシピです。主な材料はトマト缶とひき肉、たまねぎとにんじんの微塵切り。最後煮詰めるので比較的失敗しにくい作り方です。勢い余って作りすぎちゃいました。ごちそうさま。
パスタ

【サボり飯】包丁いらずで作るエビのトマトクリーム風パスタ

ちょっとおしゃれなトマトクリーム風パスタの自炊記録・レシピです。サボりめしで包丁使わず簡単に美味しくできる作り方です。生クリームは高いので、代用でクリームチーズを使ってみましたが、うまい具合に行きました。美味しかったです、ごちそうさま。
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