パスタオイルに合う！ホタルイカとアスパラのペペロンチーノ
皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 砥石って使ったことありますか？僕は先日だいぶ久しぶりに使ってみました。 僕の今使っている包丁は比較的最近手に入れた新しいやつで、当初はよく切れるのでそれまで使っていた包丁との違いに驚き...
パスタ
汁物体の中からおはようさん！野菜も取れてホッできるポトフ
皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 最近パソコンスタンドというものを買いました。スタンドは角度や高さの調整が比較的自由にできて、ノートパソコンを上に乗っけて色々な姿勢で作業ができるようになるやつです。 寝っ転がりながら作...
お魚系おかず下処理は大事！勉強になったホタルイカ入りのアクアパッツァ
皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 今日ふと思ったことがあるのですが... 料理をされている方々ってとても想像力豊かだと思うんです。 自炊するようになって料理の写真やレシピを見ることが多くなったのですが、見たことも...
オムライスオムレツが下手！シチューに助けられたシチューオムライス
皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 お休みの日はどのようにお過ごしでしょうか。土日は料理を作っては食べ、作っては食べの生活をしております。 yoshi 絶対に太るなこりゃ 冷蔵庫が小さすぎて食材が入りきらないの...
お肉系おかず赤ワインとデミグラスソースで濃厚本格ビーフシチュー
皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 昨日は暖かくて快適と言ったかと思いますが訂正します。昼間の時間帯暑すぎ、5月始まったばかりなのに半袖でも暑い。 そしてマスクがしんどい。マスクの中は蒸し蒸しのサウナ状態で、汗が噴き出してきま...
お肉系おかず打倒クックドゥとまで言わないがドローに持ち込んだ回鍋肉
皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 もう5月になりましたね。道理で日中暖かいわけです。 家でもエアコンを付けなくても窓を開けると快適で過ごしやすくていいですねー暑くもなく寒くもなく、元気に過ごせていると食欲がわいてきます。個人...
丼物これであなたも豚丼派に！ご飯と相性抜群の甘辛豚丼
皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 最近サバスのミルクプロテインにはまっております。 プロテインってあの不味いやつでしょ？と思った方多いと思います。しかしこのプロテインは大変飲みやすいんです！ 僕なんか飲みやすくてここの...
yoshiの失敗作【第一弾】yoshiの失敗作たち
皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 さて今日はいつもと少し趣向を変えまして、今まで料理を作ってきた中で残念ながら失敗に終わり、独断と偏見でボツになった失敗作たちをご紹介させていただければと思います。 仰りたいことはなんと...
うどん豆乳で意外と本格的なのできちゃうんです 坦々うどん
皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 日によってすごい寒い日があってなかなかしまえなかったシーズヒーターを今日奥の方へしまいました。 気づけばもうすぐ4月も終わろうとしているんですねー日が経つのが早く感じる気がします。 思...
焼きそば焼肉のタレ余ってない？有効活用して美味しい焼肉焼きそば
皆さまお仕事・家事等お疲れ様です。 突然ですが一人暮らしの方へ質問です。 家の冷蔵庫に焼肉のタレ余ってませんか？ かつて家で焼肉が食べたいと思って買ってきて、「あー焼肉美味しかった！」と食べ終えて冷蔵庫の奥に置き、それか...