パスタ余り物プラス！いつもより贅沢なミートソースパスタ
今回はいつもよりちょっと贅沢なミートソースパスタを作ってみました。 だいぶまえにシチューで使ったワイン、使い道がわからなくて余っていたので思い切って使いました。これで気持ち大人のミートソース味になった気がします。 それからガパ...
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パスタケチャップ好きにはたまらない？美味しいナポリタン！
さて今日はナポリタンを作ってみたのでご紹介させていただきます。 トマトでミートソースは何回も作ってるんですけど、ナポリタンは全然作ったことありませんでした。それでもシンプルな味付けながら外で食べたことあるようなナポリタンが作れちゃい...
パスタ手抜きじゃないよ？生クリームを使わないカルボナーラ
皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 料理ができるできないの一つの要素で包丁の使い方があるのではないでしょうか！ やっぱり料理ができる人は切るスピードも早いし、色々な切り方を知っているし、切ったものも均一で綺麗に切ることが...
パスタオイルに合う！ホタルイカとアスパラのペペロンチーノ
皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 砥石って使ったことありますか？僕は先日だいぶ久しぶりに使ってみました。 僕の今使っている包丁は比較的最近手に入れた新しいやつで、当初はよく切れるのでそれまで使っていた包丁との違いに驚き...
パスタシンプルに見えて味はしっかり美味しいペペロンチーノ
皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 昨日久しぶりに自転車乗って気持ち良くなってきたわけですが、今日朝起きてみると心配なことが的中してました。 お尻が痛い。 スポーツ系の自転車なんですけどあの自転車乗ると翌日お尻痛くなるん...
パスタもうレトルトは卒業？ちゃんと美味しい手作りミートソースパスタ
皆さま今日もお仕事・家事お疲れ様です。 今日なんかのテレビでボソッと言ってました。「男の料理はパスタに走りがちだよなー」 yoshi そりゃ走るよーなんとなくおしゃれだし美味しいんだもの でもそれって男に限らないのでは...
パスタ【サボり飯】包丁いらずで作るエビのトマトクリーム風パスタ
今日もお仕事お疲れ様です。ブログを初めて半月ほど、2日〜3日に１ページ更新できればと思っているのでなかなか順調です。ふとここまで投稿してきたものを見てみると... Yoshi 茶色ばっかだね〜 いいんです、茶色美味しいんです...
パスタ生クリームは使わずに鶏肉とほうれん草のクリーム風パスタ
皆さん今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 普段はサラリーマンyoshiの仕事後や休日の自炊記録やレシピを、初心者ながらご紹介させていただければと思います。 yoshi 料理もブログも初心者です。 記念すべき第1号の調理...