麺類

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パスタ

余り物プラス!いつもより贅沢なミートソースパスタ

今回はいつもよりちょっと贅沢なミートソースパスタを作ってみました。 だいぶまえにシチューで使ったワイン、使い道がわからなくて余っていたので思い切って使いました。これで気持ち大人のミートソース味になった気がします。 それからガパ...
うどん

暑い時期にぴったり!冷やしぶっかけ明太しらすうどん

今回は冷やしぶっかけ明太しらすうどんを作ってみたのでご紹介させていただきます。 とってもシンプルで簡単にできちゃう冷やしぶっかけうどんです。 しらすと明太子が好きな方にはたまらないのではないでしょうか。別に僕はどちらも大好きっ...
パスタ

ケチャップ好きにはたまらない?美味しいナポリタン!

さて今日はナポリタンを作ってみたのでご紹介させていただきます。 トマトでミートソースは何回も作ってるんですけど、ナポリタンは全然作ったことありませんでした。それでもシンプルな味付けながら外で食べたことあるようなナポリタンが作れちゃい...
パスタ

手抜きじゃないよ?生クリームを使わないカルボナーラ

皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 料理ができるできないの一つの要素で包丁の使い方があるのではないでしょうか! やっぱり料理ができる人は切るスピードも早いし、色々な切り方を知っているし、切ったものも均一で綺麗に切ることが...
うどん

【サボり飯】あの店の味を再現したかったあんかけうどん

皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 ワイヤレスのイヤホンって使ったことありますか? 小さなケースに入れて持ち運べる充電式のイヤホンで、その名の通りコードが付いてないやつです。 ちょっと前から徐々に見かけることが多く...
パスタ

オイルに合う!ホタルイカとアスパラのペペロンチーノ

皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 砥石って使ったことありますか?僕は先日だいぶ久しぶりに使ってみました。 僕の今使っている包丁は比較的最近手に入れた新しいやつで、当初はよく切れるのでそれまで使っていた包丁との違いに驚き...
うどん

豆乳で意外と本格的なのできちゃうんです 坦々うどん

皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 日によってすごい寒い日があってなかなかしまえなかったシーズヒーターを今日奥の方へしまいました。 気づけばもうすぐ4月も終わろうとしているんですねー日が経つのが早く感じる気がします。 思...
焼きそば

焼肉のタレ余ってない?有効活用して美味しい焼肉焼きそば

皆さまお仕事・家事等お疲れ様です。 突然ですが一人暮らしの方へ質問です。 家の冷蔵庫に焼肉のタレ余ってませんか? かつて家で焼肉が食べたいと思って買ってきて、「あー焼肉美味しかった!」と食べ終えて冷蔵庫の奥に置き、それか...
パスタ

シンプルに見えて味はしっかり美味しいペペロンチーノ

皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 昨日久しぶりに自転車乗って気持ち良くなってきたわけですが、今日朝起きてみると心配なことが的中してました。 お尻が痛い。 スポーツ系の自転車なんですけどあの自転車乗ると翌日お尻痛くなるん...
パスタ

もうレトルトは卒業?ちゃんと美味しい手作りミートソースパスタ

皆さま今日もお仕事・家事お疲れ様です。 今日なんかのテレビでボソッと言ってました。「男の料理はパスタに走りがちだよなー」 yoshi そりゃ走るよーなんとなくおしゃれだし美味しいんだもの でもそれって男に限らないのでは...
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