2020-05

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丼物

【サボり飯】究極の時短料理?安くて簡単ネギ塩豚バラ丼

皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 いやーな蚊が飛ぶようになりましたね。 昨晩蚊の襲来に会いました。迎撃してやろうと真夜中に電気をつけて、愛用のナイス蚊ッチを武器に臨戦態勢に入りました。 yoshi ナイス蚊ッチ知...
パスタ

手抜きじゃないよ?生クリームを使わないカルボナーラ

皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 料理ができるできないの一つの要素で包丁の使い方があるのではないでしょうか! やっぱり料理ができる人は切るスピードも早いし、色々な切り方を知っているし、切ったものも均一で綺麗に切ることが...
うどん

【サボり飯】あの店の味を再現したかったあんかけうどん

皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 ワイヤレスのイヤホンって使ったことありますか? 小さなケースに入れて持ち運べる充電式のイヤホンで、その名の通りコードが付いてないやつです。 ちょっと前から徐々に見かけることが多く...
パスタ

オイルに合う!ホタルイカとアスパラのペペロンチーノ

皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 砥石って使ったことありますか?僕は先日だいぶ久しぶりに使ってみました。 僕の今使っている包丁は比較的最近手に入れた新しいやつで、当初はよく切れるのでそれまで使っていた包丁との違いに驚き...
汁物

体の中からおはようさん!野菜も取れてホッできるポトフ

皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 最近パソコンスタンドというものを買いました。スタンドは角度や高さの調整が比較的自由にできて、ノートパソコンを上に乗っけて色々な姿勢で作業ができるようになるやつです。 寝っ転がりながら作...
お魚系おかず

下処理は大事!勉強になったホタルイカ入りのアクアパッツァ

皆さま今日もお仕事・家事等お疲れ様です。 今日ふと思ったことがあるのですが... 料理をされている方々ってとても想像力豊かだと思うんです。 自炊するようになって料理の写真やレシピを見ることが多くなったのですが、見たことも...
オムライス

オムレツが下手!シチューに助けられたシチューオムライス

皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 お休みの日はどのようにお過ごしでしょうか。土日は料理を作っては食べ、作っては食べの生活をしております。 yoshi 絶対に太るなこりゃ 冷蔵庫が小さすぎて食材が入りきらないの...
お肉系おかず

赤ワインとデミグラスソースで濃厚本格ビーフシチュー

皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 昨日は暖かくて快適と言ったかと思いますが訂正します。昼間の時間帯暑すぎ、5月始まったばかりなのに半袖でも暑い。 そしてマスクがしんどい。マスクの中は蒸し蒸しのサウナ状態で、汗が噴き出してきま...
お肉系おかず

打倒クックドゥとまで言わないがドローに持ち込んだ回鍋肉

皆さんお仕事・家事等お疲れ様です。 もう5月になりましたね。道理で日中暖かいわけです。 家でもエアコンを付けなくても窓を開けると快適で過ごしやすくていいですねー暑くもなく寒くもなく、元気に過ごせていると食欲がわいてきます。個人...
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